Gâteau aux abricots

Très bon pour le goûter

caramel, pomme, abricot, gâteau

Ingrédients: 100gr de beurre

                  100gr de sucre

                   3 oeufs

                   100gr de farine

                    1 cuillère a café de levure

                    1/2 boite4/4 d'abricots

Travailler le beurre et le sucre,ajouter les oeufs,bien mélanger avant d'additionner la farine et la levure.Disposer les demi abricots,coté bombé,sur le fond du moule beurré.Verser dessus la préparation et enfourner pendant 30 mn à 190°.

Pour ce gâteau,on peut napper le fond du moule de caramel avant d'y déposer les abricots,le brillant du caramel le rendra plus joli et le caramel se mari bien aux abricots.