Purée douce

Pour bébé,j'ai mixé cette purée avec le jus de cuisson,sans ajouter ni lait ni beurre.

Ingrédients : 200gr de carotte

                   400gr de pomme de terre

                   200gr de patate douce

                   100gr de fanes de radis

                    un peu de persil,sel,un peu de matière grasse

                    1litre d'eau

                    1 tasse de lait

                    20gr de beurre(facultatif)

Faire revenir les fanes de radis dans un peu de matière grasse,ajouter le persil et les légumes coupés en morceaux,l'eau et le sel.Faire cuire 25 à 30 mn.

Passer au moulin presse purée,(au mixeur pour une purée plus fine pour bébé),ajouter la tasse de lait et un peu de jus de cuisson(selon la texture désirée)et le beurre.

Bon appétit

Dommage de jeter les fanes de radis quand on peut en ajouter a de très bonnes purée ou encore de délicieux potages.

Comments

[Nos Bouines]

Avec des fanes de radis, c'est original ! elle a l'air très onctueuse ta purée, je veux bien goûter !