Gâteau fraises/framboises

Mon éternel gâteau de savoie agrémenté d'une crème et quelques fruits rouges.(peu car dernière récolte du moment)

cliquer sur ce lien pour la recette du gâteau de savoie 

http://aufildemacuisine.canalblog.com/archives/2013/05/08/27107688.html

Ingrédients : gâteau de savoie coupé à l'horizontal

                   crème : 20 cl de crème liquide

                               4 cuillères à soupe de sucre glace

                               1 sachet de sucre vanillé

                               4 cuillères à soupe de mascarpone

                   fraises,framboises (Blanche:Fall gold,rouge:Zeva)

Monter la crème en chantilly,ajouter les sucres.Mélanger à la spatule avec le mascarpone.

Garnir les étages du gâteau avec cette crème et décorer avec les fruits.Mettre au frais(minimum 1 heure) avant dégustation.