Gelée de groseilles à la machine à pain

Allègée en sucre,on garde toute la saveur du fruit.

Ingrédients :1 kg de groseilles

                  700 gr de sucre

                  1 sachet de "vitpris"

Laver,égrapper les groseilles.Les mettre dans la cuve de la machine à pain avec 600gr de sucre,écraser grossièrement.Programmer la machine sur "confiture" et laisser faire.

Lorsque le programme est terminé,passer les fruits au moulin à légumes avec la grille fine au dessus d'une casserole,la peau et les grains resteront sur la grille en ne laissant passer que la pulpe.Remettre sur le feu avec le vitpris mlangé au reste de sucre, jusqu'à gros bouillons.Remplir des pots à vis,fermer,retourner 10 mn pour stériliser.

délicieuse!

confiture, groseille