Quiche aux fruits de mer

En entrée ou en plat accompagnée de frites maison.

Ingrédients : Pate brisée :200 gr fe farine

                                      100 gr de beurre ramolli

                                      3/4 d'un verre d'eau

                   garniture : 500 gr de mélange de fruits de mer (ici 1 sachet surgelé)

                                   3 oeufs

                                   20 cl de crème liquide

                                   1/2 verre de lait

                                    sel,poivre,ciboulette,curry(facultatif)

Laisser décongeler les fruits de mer.
Préparer la pate brisée en mélangeant les ingrédients et laisser reposer.Pendant ce temps,casser les oeufs,les battre en ommelette,ajouter la crème,le lait,sel,poivre ciboulette ciselée et une pointe de curry.Etaler la pate dans un moule à tarte,placer dessus la garniture de fruits de mer et verser la préparation aux oeufs.Glisser dans le four à 200°pendant 25 mn.

Bon appétit!

quiche, fruits de mer, oeufs, crème, lait

Comments

[Mamounette85]

Une bonne tarte salée comme j'aime : aux fruits de mer ! Mais sans frites simplement une petite salade de mesclun.