20 août 2013
Flaugnarde
Ingrédients : 4 oeufs
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 gr de farine
50 gr de fécule de pomme de terre
3/4 de litre de lait
4 pommes
Battre les oeufs en omelette,ajouter les sucres,faire blanchir le mélange avant d'y ajouter la farine et la fécule.Terminer en versant petit à petit le lait.Verser la préparation dans un moule largement beurré et fariné.
Couper les pommes en petits morceaux et les mettre dans la préparation.Glisser le moule au four à 190° pendant 40 mn.
Selon les goûts à déguster frais ou tiède avec une confiture de fraise ou une gelée de groseille.
Gelée de groseilles à la machine à pain
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