1an maëlis 044 Il n'y en a jamais assez!

Ingrédients :sauce: 1 bol de crème fraîche

                             2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

                             10 brins de ciboulette

                             sel,poivre

                  1 concombre

                  125 gr de crevettes décortiquées


Faire la sauce en mélangeant les ingrédients et ajouter la ciboulette ciselée.

éplucher le concombre,avec l'économe faire des bandes dans le sens de la longueur,les rouler en escargot et les piquer avec une (ou plusieurs) crevette sur une mini brochette.

Répartir la sauce dans des mini bols(ou verrines),poser les brochettes dessus.

1an maëlis 045La sauce restant dans le fond des verrines servira aisément a faire trempette avec les Pop cake apéritif .

1an maëlis 047Un régal!!

 

 brochetteconcombrecrevetteapéritif