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aufildemacuisine
10 février 2014

Salade de lentilles au knack

bloglentill 010lentillesentréeknackoeuf dur

 

Ingrédients :(pour 4)         

                  1 tasses de lentilles vertes (200 gr)

                  1 cuillère à café d'herbes de provence 

                  1 gousse d'ail

                  sel,poivre

                 4 knack

                 4 oeufs durs

          vinaigrette : sel,poivre,1 cuillère à soupe de moutarde,2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre,8 cuillères à soupe d'huile

Dans une casserole,mettre les lentilles,les herbes de provence,sel,poivre,l'ail et 5 tasses d'eau froide.Faire cuire 25 mn a partir des gros bouillons.Égoutter,laisser refroidir.

Faire durcir les oeufs 10 mn dans une eau bouillante,laisser refroidir,écaler.

Dans une casserole d'eau bouillante,plonger les saucisses pendant 5 mn à frémissement.Les retirer et les couper en rondelles.Ajouter les lentilles aux rondelles de knack,y verser la vinaigrette,mélanger.Dresser sur assiette,déposer dessus l'oeuf coupé en deux.

bloglentill 008Bon appétit!

 

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Commentaires
aufildemacuisine
  • bienvenue au fil de ma cuisine;où je partage recettes de cuisine mais aussi couture(comme fil),jardinage,tricot N'hésitez pas à laisser un mot lors de vos passages,cela fait plaisir et encourage à continuer le partage,votez,lisez,revenez...merci
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