Ingrédients:  biscuits à la cuillère Mousse d'Or

                  20 cl de café

                  200 gr de mascarpone

                  3 cuillères à soupe de crème fraiche

                  3 jaunes d'oeuf

                  4 cuillères à soupe de sucre

                  50 gr de chocolat noir à pâtisser (en copeaux à l'aide d'un économe)

                  2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

                  

Préparation : Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,ajouter le mascarpone et la crème fraiche.Bien mélanger.

Faire le montage du gâteau dans le plat de service en commençant par les biscuits,verser le café,répartir une partie de la préparetion,parsemer de copeaux de chocolat,recouvrir avec le reste de préparation,saupoudrer de cacao et décorer de copêaux et de chantilly.

Bon appétit!!