14 mai 2017

Soupe à l'oignon

Pour 8 personnes Ingrédients : 600 gr d'oignons                    200 gr de pommes de terre                    2 litres d'eau                    1 gousse d'ail                    1 cuillère à soupe de sucre                    1 branche de thym          ... [Lire la suite]
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08 mars 2017

Pain carré express

    Ingrédients : 250 gr d'eau                    1 sachet de levure de boulanger                    500 gr de farine à pain                    1 c à soupe d'huile de noix                    1 c à café de sel Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué soit dans la cuve de la machine à pain soit dans le bol du... [Lire la suite]
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30 décembre 2016

Mini-tartelettes apéritives

Mini-tartelettes en pâte brisée garnies d'une compoté d'oignon et de romarin D'autres sont garnies de sauces tartinades   et d'autres sont des mini-quiche à la julienne de légumes
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23 décembre 2016

Chapon de pintade aux pêches et romarin

  Ingrédients : un chapon de pintade                    une boite de pêches au sirop                    3 brins de romarin                    un gros oignon                    3 gousses d'ail                    sel,poivre,quatre épices,huile d'olive Déposer la volaille dans... [Lire la suite]
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20 mai 2016

Croque monsieur à quatre mains

  toujours un succès auprès des petits... Ingrédients  : pain de mie ou pain de mie                     jambon                     crème fraiche                     gruyère rapé Passer 10 mn au four à 200°
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11 avril 2016

Blanc de poulet sauce crème moutardée

  Ingrédients : Blancs de poulet émincés                    crème fraiche                    moutarde (ou moutarde à l'ancienne)                    sel,poivre,quatre épices Dans une poêle bien chaude,faire revenir les blancs de poulet émincés dans un peu de matière grasse(huile d'olive),les retourner pour les cuire à coeur.Ajouter la moutarde,remuer pour bien répartir la... [Lire la suite]
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10 avril 2016

pomme de terre et oeuf dur à la crème

Cuisson des pommes de terre en robe des champs: 25 mn Cuisson des oeufs durs: 10 mn Crème fraîche assaisonnée de vinaigre de cidre,sel et poivre.On peut ajouter de la ciboulette fraîche sortant juste du potager. Parfait pour un soir accompagné d'une salade verte.
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17 juin 2015

poulet en papillote

J'ai reçu les papillotes "Maggi" pour poulet aux herbes de provences,un régal! J'ai suivi le mode d'emploi en mettant des hauts de cuisse de poulet,et j'ai ajouté une courgette tranchée,des quartiers de tomate,des morceaux de poivron,une pincée de cannelle.A la cuisson,quand les aromes se mélange,ça met déjà en appétit,mais quand on ouvre la papillote!!!...A refaire! poulet, papillote
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18 mai 2015

Cannelloni aux épinards

pour 4 personnes cannelloni, épinard, crème Ingrédients : 12 cannellonni                    500 gr d'épinards                    40 cl de crème fraiche                    2 oeufs                    2 oignons                    2 gousses d'ail      ... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Avocat au thon

avocat, thon   Ingrédients : 3 avocats                    1 boite de thon au naturel                    4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse                    sel,poivre,vinaigre de cidre,ciboulette  éplucher les avocats et les couper en deux.Dans un bol,mettre la crème et l'assaisonner à votre convenance. égouter le thon et l'émietter avant de le mélanger... [Lire la suite]
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