aufildemacuisine

18 décembre 2013

Feuilleté épinard jambon champignon

Un feuilleté agrémenté d'un sapin étoilé... Ingrédients : Pâte feuilletée à la machine à pain Sauce béchamel 150 gr d'épinard 150 gr de dés de jambon 150 gr de champignon,(une boite) Laver et ciseler les épinards,rincer et égouter les champignons.Ajouter...

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Tags: cuisine, recette, entrée, feuilletée, jambon, béchamel, épinards, champignon, fêtes, noël

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18 décembre 2013

Pâte feuilletée à la machine à pain

Pour réaliser des feuilletés salés,des galettes des rois,etc... Ingrédients :250 ml de lait 1 sachet de levure de boulangerie(5 gr) 430 gr de farine type55 (+en prévoir un peu pour le façonnage) 2 c à s de sucre 1/2 c à c de sel 100 gr de beurre Mettre...

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Tags: cuisine, recette, dessert, entrée, galette, p^te feuilletée, feuilleté salé, feuilleté sucré

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18 décembre 2013

Sauce béchamel

Ingrédients : 40 gr de beurre 1/2 litre de lait 40 gr de farine sel,poivre Dans une casserole,faire fondre le beurre,hors du feu ,ajouter d'un coup la farine,mélanger bien et verser le lait tout en remuant,remettre sur le feu et faire épaissir la sauce.Assaisonner...

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Tags: cuisine, recette, accompagnement, béchamel, sauce

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17 décembre 2013

Pull 3 couleurs

Pull tricolore en 18/24 mois,tricoté en 3 et1/2. Il a fallu adapter le point à la taille ainsi qu'à la grosseur du fil,car je n'ai pas trouvé de modèle correspondant.J'ai donc passé un peu de temps à compter sur mes échantillons!! mais le résultat est...

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Tags: bébé, laine, tricot, motif, aiguilles, pull, fils

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16 décembre 2013

barque d'endive

Simple fraîcheur pour l'apéritif...ou en entrée...aussi très bien pour faire manger des crudités aux enfants;on mange avec les doigs et on fait comme les grands. Ingrédients : belles feuilles d'endive(2 ou 3 par personne) 1/4 de celeri rave 2 carottes...

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Tags: carotte, crudité, apéritif, endive, céleri

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6 décembre 2013

Soufflés individuels au fromage

Pour 4 petits soufflés Ingrédients : 1/4 de litre de lait 20 gr de beurre 30 gr de farine sel,poivre,noix de muscade 2 oeufs 50 gr de gruyère rapé Chemiser les ramequins avec du papier cuisson en laissant déborder celui- ci de façon à doubler la hauteur...

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Tags: cuisine, recette, entrée, fromage, béchamel, soufflé

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19 novembre 2013

Savoie pomme speculoos

Ingrédients : Savoie: 6 oeufs 75 gr de farine 75 gr de fécule de pomme de terre 75 gr de sucre 6 spéculoos émiettés 5 pommes Eplucher et couper les pommes en quartier,les mettre dans une poele chaude avec une noisette de beurre,les faire revenir 10 mn....

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Tags: cuisine, recette, Savoie, Speculoos, pomme, dessert, gâteau

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18 novembre 2013

Tajine de poulet

tajine , poulet , courgette , pomme , raisin , cannelle Ingrédients : 8 morceaux de poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 courgette 1 aubergine 1 tomate 1 poivron jaune 2 pommes 4 carottes thym citron,persil,romarin 1 oignon 1 cuillère à café de...

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Tags: cuisine, recette, pomme, cuisson, poulet, raisin, aubergine, poivron, tajine

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13 novembre 2013

Moka

café , savoie , moka Un gâteau de savoie garni d'une crème mousseline au café.Une légèreté!!! Gâteau de savoie Ingrédients : 1/2 litre de lait 3 jaunes d'oeuf 3 cuillères à soupe de café très fort 1 cuillère à café de cacao non sucré 80 gr de sucre 30...

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Tags: cuisine, recette, Savoie, crème, gateau, dessert, beurre, café, moka, mousseline

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10 novembre 2013

pull sans manches torsadé

3 pelottes pour ce petit pull sans manches en taille 18 mois,jeu de torsades pour agrémenter les tenues d'une puce. col et enmanchures montés directement sur le tricot,sans coutures,épaules sans coutures en tricotant ensemble les mailles du dos et du...

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Tags: bébé, fil, laine, tricot, aiguilles, fille, pull, torsades

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