aufildemacuisine

14 août 2013

sauté de porc au miel

Agrémenté d'une salade pour apprécier le goût du sucré/salé. pour 6 personnes Ingrédients : 900 gr de viande 6 carottes 2 tomates 1 poivron rouge 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel,poivre,thym,persil...

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Tags: cuisine, recette, salade, tomate, plat, sucré, salé, carottes, miel, sauté de porc

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6 août 2013

Duo de Brochettes apéritives

Mini brochettes pour l'apéritif;toujours convivial... Bandelette de jambon cru enroulée autour d'un demi abricot sec et stoppé par un dés d'émmental sur un pic / bandelette de jambon cru enroulée autour d'un grain de raisin et stoppé sur le pic par un...

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Tags: fromage, apéritif, raisin, abricot sec, brochettes, convivial, emmental, gouda, jambon cru

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2 août 2013

Pop cake apéritif

Pop cakes apéritif plantés sur un pain à l'aide de pic en bois. Ingrédients (pour 16 de la grosseur d'une noix) 70 gr de farine 1 c à café de levure 1 oeuf 2 c à soupe de fromage blanc(ou faisselle) 1 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Garniture :50...

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Tags: cuisine, recette, fromage, apéritif, cerfeuil, pop cake, chèvre, pâte à cake, salé

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1 août 2013

Brochettes de fruits frais

en fin de repas,des brochettes fraîcheurs... Ici,réalisées avec 4 fruits;morceaux d'ananas,1/4 d'abricot,fraise et grain de raisin.Mais ces brochettes peuvent être réalisées avec plein d'autres fruits. brochette, fruits

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Tags: cuisine, recette, dessert, abricot, fraise, ananas, fruits, brochette, raisin

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30 juillet 2013

Tomates farcies à l'ancienne

Ingrédients : 4 grosses tomates 300 gr de farce(chair à saucisse) 100 gr de mie de pain 100 gr de riz sel,poivre,persil,thym Laver découper les chapeaux et vider les tomates.Mettre la pulpe dans le fond du plat avec le riz cru.Saler,poivrer et répartir...

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Tags: tomate, chair, farce, mie de pain, riz, saucisse

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26 juillet 2013

toast apéritif radis/pourpier

Pain grillé tartiné de fromage frais(St Moret),radis et feuilles de pourpier posés dessus;il n'y en a jamais assez!! Pas de perte,pour utiliser un reste de pain...

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Tags: cuisine, recette, pain, radis, fromage, apéritif, pourpier

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25 juillet 2013

Gâteau pomme caramel

Ingrédients : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 100 gr de farine 1 cuillère à café de levure 3 pommes 1 sachet de caramel liquide Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.D'autre part napper le moule de caramel et disposer les quartiers de...

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Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, gâteau, caramel

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24 juillet 2013

Gelée de groseilles à la machine à pain

Allègée en sucre,on garde toute la saveur du fruit. Ingrédients :1 kg de groseilles 700 gr de sucre 1 sachet de "vitpris" Laver,égrapper les groseilles.Les mettre dans la cuve de la machine à pain avec 600gr de sucre,écraser grossièrement.Programmer la...

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Tags: cuisine, recette, goûter, machine à pain, confiture, déjeuner, gelée, groseille, briocheA

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23 juillet 2013

Oeufs à la neige

Un déssert frais et léger. Pour 10 coupes Ingrédients : 6 oeufs 1 litre de lait 150 gr de sucre 2 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de maïzena Faire la crème anglaise en faisant chauffer le lait, d'autre part séparer les jaunes d'oeufs des blancs.Mélanger...

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Tags: crème, crème anglaise, oeufs, neige, oeufs à la neige, île

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21 juillet 2013

Yaourts onctueux sans yaourtière

Ingrédients : 1 litre de lait entier 3 cuillères à soupe de sucre ferments lactiques (sachet alsa"mon yaourt maison onctueux",ou 1 yaourt du commerce) Dans un saladier,verser le lait a température ambiante,mélanger avec les ferments lactiques,ajouter...

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Tags: cuisine, recette, yaourt, simple, léger, nature, sucré

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