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aufildemacuisine

14 juin 2013

Gratin de pomme de terre au bleu

Gratin de pomme de terre au bleu
Ingrédients : pour 6 personnes : 1 kg de pomme de terre 5 branches de céleri 1 gros oignon 20 cl de crème liquide 200 gr de bleu 200 gr de dés de jambon ou de blanc de dinde(ou poulet) coupé en dés sel,poivre,persil Faire pré-cuire les pommes de terre...
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13 juin 2013

Mini tartelette fourrée aux pommes

Mini tartelette fourrée aux pommes
tartelette , pomme , fourrée , pâte brisée Pour 6 mini tartelettes Ingrédients : pâte brisée : 100 gr de farine 50 gr de beurre fondu 1/2 verre d'eau garniture : 4 pommes 20 gr de beurre le jus d'une orange 3 cuillères à soupe de sucre cristal un peu...
12 juin 2013

Lasagnes aux tétragones

Lasagnes aux tétragones
Ingrédients : béchamel : 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe de farine 50 gr de beurre sel,poivre,une pointe de curry feuilles de lasagne,(une dizaine selon le plat) 500 gr de tétragones 100 gr de gruyère râpé Réaliser la sauce béchamel en faisant fondre...
11 juin 2013

Forêt noire

Forêt noire
Une forêt noire,avec comme base; un gâteau de savoie chocolaté.Souvent réalisé comme gâteau d'anniversaire(ils se reconnaîtront)et très apprécié... Ingrédients :savoie: 4 oeufs 100 gr de sucre 50 gr de farine 50 gr de fécule de pomme de terre 1 cuillère...
10 juin 2013

Madeleines au chocolat blanc

Madeleines au chocolat blanc
Ingrédients : 4 oeufs 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 gr de farine 1/2 sachet de levure 125 gr de beurre mou 50 gr de chocolat blanc(copeaux fait au couteau) Dans un saladier,battre les oeufs et les sucres au batteur électrique,ajouter la...
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9 juin 2013

apéritif gourmand

apéritif gourmand
http://aufildemacuisine.canalblog.com/archives/2013/06/08/27354574.html voici le lien vers mon message précédant pour la participation au défi organisé par "recette de cuisine"du mois de juin. http://recettes.de/defi-apero-gourmand
8 juin 2013

Apéritif gourmand

Apéritif gourmand
Pour la participation au défi du mois de juin de "recette de cuisine",réalisation d'un apéritif gourmand,j'ai choisi de confectionner des verrines pour accompagner un cocktail (1/5ème de vodka,1/5ème de gin,1/5ème de jus d'orange,2/5ème de jus d'ananas)a...
7 juin 2013

Brioche tressée

Brioche tressée
J'ai retrouvé une ancienne recette de brioche dans un vieux cahier de recettes.L'attente de la levée vaut le coup d'etre un peu patiente... Ingrédients : 12 cl de lait 2 oeufs battus 100 gr de beurre mou 2 cuillères à soupe de crème fraîche 125 gr de...
6 juin 2013

Far aux cerises

Far aux cerises
Ingrédients : 1/2 litre de lait 3 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 300 gr de cerises(ici,elles ne sont pas dénoyautées) 1 cuillère à café de kirsch(facultatif) Faire chauffer le lait.Battre les oeufs avec le sucre,ajouter la farine,mélanger et enfin...
5 juin 2013

Pain à la machine(cuisson au four)

Pain à la machine(cuisson au four)
Ingrédients :30 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de semoule fine 100 gr de farine type 55 350 gr de farine pour pain blanc 1 sachet de levure de boulangerie Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la...
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  • bienvenue au fil de ma cuisine;où je partage recettes de cuisine mais aussi couture(comme fil),jardinage,tricot N'hésitez pas à laisser un mot lors de vos passages,cela fait plaisir et encourage à continuer le partage,votez,lisez,revenez...merci
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