bechamel - aufildemacuisine

bechamel

31 janvier 2015

Risoflette

un plat des soirs d'hiver... Ingrédients : 200 gr de lardons fumés 2 gros oignons 1/2 litre de béchamel 2 tasses de riz rond (risotto) 6 tasses d'eau salée 250 gr de reblochon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans une sauteuse,faire chauffer l'huile...

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Tags: cuisine, recette, lardons, béchamel, riz, risoflette, oignons, risotto, tartiflette

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13 novembre 2014

lasagnes aux choux de Bruxelles

Comment faire manger des choux de Bruxelles aux enfants??et même aux grands? pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 kg de choux de Bruxelles(frais ou surgelés) 9 feuilles de lasagnes 1L de litre de béchamel 100 gr de gruyère Faire cuire les choux de bruxelles...

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Tags: cuisine, recette, repas, béchamel, lasagnes, choux de Bruxelles

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19 septembre 2014

Lasagnes (au reste)

Un reste de boeuf bourguignon (pas suffisamment pour 6,alors pour ne rien perdre),accommodons le en lasagnes. i ngrédients :reste de viande (bourguignon ou autre)dans son jus sauce béchamel 1 boite de concentré de tomate quinze feuilles de lasagnes gruyère...

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Tags: recette, viande, béchamel, lasagnes, reste, cuisine pas chère, sauce tomate

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18 décembre 2013

Feuilleté épinard jambon champignon

Un feuilleté agrémenté d'un sapin étoilé... Ingrédients : Pâte feuilletée à la machine à pain Sauce béchamel 150 gr d'épinard 150 gr de dés de jambon 150 gr de champignon,(une boite) Laver et ciseler les épinards,rincer et égouter les champignons.Ajouter...

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Tags: cuisine, recette, entrée, feuilletée, jambon, béchamel, épinards, champignon, fêtes, noël

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18 décembre 2013

Sauce béchamel

Ingrédients : 40 gr de beurre 1/2 litre de lait 40 gr de farine sel,poivre Dans une casserole,faire fondre le beurre,hors du feu ,ajouter d'un coup la farine,mélanger bien et verser le lait tout en remuant,remettre sur le feu et faire épaissir la sauce.Assaisonner...

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Tags: cuisine, recette, accompagnement, béchamel, sauce

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6 décembre 2013

Soufflés individuels au fromage

Pour 4 petits soufflés Ingrédients : 1/4 de litre de lait 20 gr de beurre 30 gr de farine sel,poivre,noix de muscade 2 oeufs 50 gr de gruyère rapé Chemiser les ramequins avec du papier cuisson en laissant déborder celui- ci de façon à doubler la hauteur...

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Tags: cuisine, recette, entrée, fromage, béchamel, soufflé

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5 juillet 2013

Gratin carotte/courgette

Ingrédients : 600 gr de carottes 600 gr de courgettes 1/2 litre de béchamel (40 gr de farine,25 gr de beurre,1/2 litre de lait,sel,poivre)Faire fondre le beurre dans une casserole,y ajouter d'un coup la farine,remuer hors du feu,ajouter petit à petit...

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Tags: cuisine, recette, carotte, béchamel, gratin, plat, dîner, courgette, sauce

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24 juin 2013

Lasagnes à la viande

Lasagnes traditionnelles Ingrédients : une vingtaine de feuilles de lasagne(selon la grandeur du plat) 600 gr de viande de boeuf hachée 1 pot de sauce tomate à la provençale 1 petite boite de concentré de tomate 1 oignon 1 litre de sauce béchamel : 50...

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Tags: cuisine, recette, viande, béchamel, lasagnes, plat, bolognaise

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12 juin 2013

Lasagnes aux tétragones

Ingrédients : béchamel : 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe de farine 50 gr de beurre sel,poivre,une pointe de curry feuilles de lasagne,(une dizaine selon le plat) 500 gr de tétragones 100 gr de gruyère râpé Réaliser la sauce béchamel en faisant fondre...

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Tags: cuisine, recette, béchamel, gratin, lasagnes, plat, régal, tétragones, épinards

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