19 juin 2015

Tarte aux fraises meringuée

Comme la tarte au citron,mais version fraise! Ingrédients :                  1 pâte feuilletée                   400 gr de fraises (en garder pour la déco)                   4 oeufs                   75 gr de sucre (normalement 100 à 120 gr) + 4 cuillères à soupe                   20 cl de crème liquide ... [Lire la suite]
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02 juin 2015

pépin de citron...

quelques feuilles sont tombées et d'autres arrivent...  
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02 avril 2015

céleri rémoulade

  Ingrédients  : Céleri rave                     30 cl de crème fraîche légère                     1 cuillère à café de moutarde                     1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre                     sel,poivre,jus de citron                     une pointe de... [Lire la suite]
12 mars 2015

Tarte coco citron meringuée

tarte, noix de coco, citron   Ingrédients : 1 pâte brisée                    100 gr de noix de coco rapée                    2 X 100gr de sucre                    1 oeufs entiers + 3 jaunes (conserver les blancs pour la meringue)                    2 citrons                ... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Petit citronnier devient grand

Petit à petit,mes citronniers issus de pépins grandissent.. petit citronnier
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30 décembre 2013

Bûche au citron

Une bûche façon tarte au citron...pour 6 à 8 personnes. Ingrédients : Pâte brisée : 200gr de farine                    100gr de beurre fondu                    3/4 d'un verre d'eau   mélanger tous les ingrédients et laisser reposer le temps de préparer la crème au citron. Crème au citron : 100gr de sucre                            2 oeufs... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Crème légère au citron

Une petite crème rapide a faire, toute en légèreté et rafraîchissante. Ingrédients :(pour 5 pots de crème) 1/2 litre de lait                                                     60 gr de sucre                                                     40 gr de maïzena    ... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

Profitons de la première rhubarbe fraîche du jardin... Tarte meringuée à la façon tarte au citron,pour couper un peu l'acidité de la rhubarbe. Ingrédients: pâte brisée: 200 gr de farine                                       100 gr de beurre ramolli                                        3/4 de verre d'eau      ... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Gâteau de savoie

Le gâteau de savoie est la base de plusieurs de mes desserts. Ingrédients : 4 oeufs                    75 gr de sucre semoule                    50 gr de farine                    50 gr de fécule de pomme de terre                    1/2 cuillère a café de levure                  ... [Lire la suite]
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19 avril 2013

petit citronnier

Des pépins de citron mis en terre
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