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27 janvier 2019
Tarte au citron revisité
de la pâte à chou garni d une crème au citron et au dessus une meringue suisse passée sous le grill Un régal!!
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19 juin 2015
Tarte aux fraises meringuée
Comme la tarte au citron,mais version fraise! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400 gr de fraises (en garder pour la déco) 4 oeufs 75 gr de sucre (normalement 100 à 120 gr) + 4 cuillères à soupe 20 cl de crème liquide Etaler la pâte feuilletée dans un moule...
2 juin 2015
pépin de citron...
quelques feuilles sont tombées et d'autres arrivent...
2 avril 2015
céleri rémoulade
Ingrédients : Céleri rave 30 cl de crème fraîche légère 1 cuillère à café de moutarde 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre sel,poivre,jus de citron une pointe de curry(facultatif) tranche de citron,persil,ou feuille de céleri branche pour la déco...
12 mars 2015
Tarte coco citron meringuée
tarte , noix de coco , citron Ingrédients : 1 pâte brisée 100 gr de noix de coco rapée 2 X 100gr de sucre 1 oeufs entiers + 3 jaunes (conserver les blancs pour la meringue) 2 citrons 50gr de beurre fondu Battre les oeufs en omelette avec le sucre,ajouter...
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18 mars 2014
Petit citronnier devient grand
Petit à petit,mes citronniers issus de pépins grandissent.. petit citronnier
30 décembre 2013
Bûche au citron
Une bûche façon tarte au citron...pour 6 à 8 personnes. Ingrédients : Pâte brisée : 200gr de farine 100gr de beurre fondu 3/4 d'un verre d'eau mélanger tous les ingrédients et laisser reposer le temps de préparer la crème au citron. Crème au citron :...
25 juin 2013
Crème légère au citron
Une petite crème rapide a faire, toute en légèreté et rafraîchissante. Ingrédients :(pour 5 pots de crème) 1/2 litre de lait 60 gr de sucre 40 gr de maïzena 1 jaune d'oeuf le zeste d'un citron(non traité) Mélanger la maïzena avec un peu de lait froid.Faire...
25 mai 2013
Tarte à la rhubarbe meringuée
Profitons de la première rhubarbe fraîche du jardin... Tarte meringuée à la façon tarte au citron,pour couper un peu l'acidité de la rhubarbe. Ingrédients : pâte brisée: 200 gr de farine 100 gr de beurre ramolli 3/4 de verre d'eau 6 speculoos 600 gr de...
8 mai 2013
Gâteau de savoie
Le gâteau de savoie est la base de plusieurs de mes desserts. Ingrédients : 4 oeufs 75 gr de sucre semoule 50 gr de farine 50 gr de fécule de pomme de terre 1/2 cuillère a café de levure 1 sachet de sucre vanillé Séparer les blancs des jaunes d'oeufs,faire...
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bienvenue au fil de ma cuisine;où je partage recettes de cuisine mais aussi couture(comme fil),jardinage,tricot N'hésitez pas à laisser un mot lors de vos passages,cela fait plaisir et encourage à continuer le partage,votez,lisez,revenez...merci
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