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3 janvier 2021

Galette des Rois creme pâtissière, pommes

entre deux feuilletage,une crème pâtissière et des pommes légèrement caramelisees à la poêle avec une noisette de beurre et un peu de cannelle.

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Tags: crème, pomme, galette, couronne, feuilleté, fèves, pâtissière

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27 janvier 2019

Tarte au citron revisité

de la pâte à chou garni d une crème au citron et au dessus une meringue suisse passée sous le grill Un régal!!

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Tags: citron, cuisine, meringue, tarte, crème, dessert, régal, sucré, acidulé, chou au citron, revisite

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30 décembre 2016

Bûche de Noël

Bûche traditionnelle ; Une génoise ou gâteau de savoie fourré de crème pâtissière au chocolat et recouverte d'une crème au beurre praliné Crème pâtissière(thermomix) additionnée de cacao non sucré Crème au beurre (thermomix) additionnée de pralin

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Tags: recette, crème, dessert, gâteau, fêtes, noël, bûche

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20 mai 2016

Croque monsieur à quatre mains

toujours un succès auprès des petits... Ingrédients : pain de mie ou pain de mie jambon crème fraiche gruyère rapé Passer 10 mn au four à 200°

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Tags: cuisine, recette, crème, repas, fromage, gruyère, pain de mie, enfants, quatre mains

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11 avril 2016

Blanc de poulet sauce crème moutardée

Ingrédients : Blancs de poulet émincés crème fraiche moutarde (ou moutarde à l'ancienne) sel,poivre,quatre épices Dans une poêle bien chaude,faire revenir les blancs de poulet émincés dans un peu de matière grasse(huile d'olive),les retourner pour les...

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Tags: cuisine, recette, crème, repas, poulet, sauce, frites, moutarde

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10 avril 2016

pomme de terre et oeuf dur à la crème

Cuisson des pommes de terre en robe des champs: 25 mn Cuisson des oeufs durs: 10 mn Crème fraîche assaisonnée de vinaigre de cidre,sel et poivre.On peut ajouter de la ciboulette fraîche sortant juste du potager. Parfait pour un soir accompagné d'une salade...

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Tags: cuisine, recette, crème, pomme de terre, ciboulette, oeufs, régal, dîner, simplicité

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17 février 2016

bavarois à la poire

Faire un Gâteau de savoie Ingrédients : crème anglaise : 1/4 de litre de lait 4 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre 4 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière 400 gr de poires au sirop Préparer la crème anglaise en travaillant les jaunes d'oeufs...

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Tags: crème, gâteau, fraise, fruits, bavarois, poire, lèger, décords

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24 décembre 2015

tiramisu familiale

Ingrédients : biscuits à la cuillère Mousse d'Or 20 cl de café 200 gr de mascarpone 3 cuillères à soupe de crème fraiche 3 jaunes d'oeuf 4 cuillères à soupe de sucre 50 gr de chocolat noir à pâtisser (en copeaux à l'aide d'un économe) 2 cuillères à soupe...

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Tags: recette, crème, gateau, chocolat, dessert, fête, partager

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16 juin 2015

Fraisier exprèss

Un gâteau de savoie dans un moule à brioche,biscuit garni de chantilly et de fraises. Ingrédients : 4 oeufs 75 gr de sucre semoule 50 gr de farine 50 gr de fécule de pomme de terre 1/2 cuillère a café de levure 1 sachet de sucre vanillé chantilly : 20...

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Tags: cuisine, recette, Savoie, crème, dessert, gâteau, fraise, chantilly, anniversaire, fruits, rapide

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22 avril 2015

Tarte suisse à la rhubarbe

Entre tarte et gâteau...cuisson en deux temps tarte , gateau , rhubarbe Ingrédients : 50 gr de beurre mou 100 gr de sucre 4 oeufs 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Garniture : 200 gr de rhubarbe 2 oeufs 2 cuillères à soupe...

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Tags: cuisine, recette, tarte, crème, dessert, gâteau, oeufs, rhubarbe, goûter

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