16 avril 2015

Avocat au thon

avocat, thon   Ingrédients : 3 avocats                    1 boite de thon au naturel                    4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse                    sel,poivre,vinaigre de cidre,ciboulette  éplucher les avocats et les couper en deux.Dans un bol,mettre la crème et l'assaisonner à votre convenance. égouter le thon et l'émietter avant de le mélanger... [Lire la suite]
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02 avril 2015

céleri rémoulade

  Ingrédients  : Céleri rave                     30 cl de crème fraîche légère                     1 cuillère à café de moutarde                     1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre                     sel,poivre,jus de citron                     une pointe de... [Lire la suite]
28 janvier 2015

Tarte carotte surimi

Une tarte colorée,délicieuse accompagnée d'une salade!   Ingrédients : une pâte brisée                   1 sachet de miettes de surimi(200 gr)                   3 oeufs                   20 cl de crème liquide                   20 cl de lait                   4 carottes cuites découpées... [Lire la suite]
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22 novembre 2014

Salade de chou rouge au pomme

Ingrédients :  chou rouge (compter 100 gr / personne)                     1 pomme                     vinaigrette:1/2 c à café de moutarde                                     2 c à soupe de vinaigre de cidre                                    ... [Lire la suite]
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25 septembre 2014

Tarte poêlée de légumes au chèvre

tarte salée, légumes, fromage de chèvre   Ingrédients: une pate feuilletée ou pâte brisée                   un sachet de poêlée de légumes(surgelé)[ou préparer sa poêlée :pommes de terre,petits pois,haricots                                 verts,navets,etc...]environ 500 gr(20 mn de cuisson vapeur)                   1 ou 2 rondelles de chèvre par... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

Entrée potagère

Une salade de pommes de terre,de haricots verts,de batavia et de tomates cerise,accompagnée d'oeufs durs. vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre                   sel                   poivre                  1/2 cuillère à café de moutarde                  8 cuillères à soupe d'huile de tournesol Eplucher les pommes de terre... [Lire la suite]

10 juillet 2014

Tarte à la julienne de légumes

chaud ou tiède accompagnée d'une salade .   Ingrédients : 1 pâte feuilletée                    1 sachet de julienne de légumes surgelée(600 gr)                    3 oeufs                    1 tasse de lait                    100 gr de gruyère rapé                  ... [Lire la suite]
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07 juillet 2014

Salade de pâtes

pour 6 personnes   Ingrédients : 400 gr de pâtes                     1 boite de maïs                    2 tomates                    3 cuillères à soupe de mayonnaise                    2 cuillères à soupe de crème fraîche                    15 brins de... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Blinis

pour une quinzaine de blinis, apéritif.   Ingrédients :  1 oeuf                     1 yaourt nature non sucré                     3 cuillères à soupe de lait                     1 pot de farine                     1 cuillère à café de levure Mélanger tous les ingrédients dans un saladier,laisser reposer au frais... [Lire la suite]
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27 février 2014

Pâte brisée

   souvent utilisée dans mes recettes ;   Ingrédients  : 200 gr de farine                     100 gr de beurre ramolli                     3/4 de verre d'eau Dans un saladier,mélanger les ingrédients à la fourchette,bien pétrir mais pas trop pour ne pas voir la pâte durcir.Laisser reposer minimum 40 mn au frais. Étaler au rouleau à pâtisserie sur un plan ou un torchon propre fariné,et utiliser a... [Lire la suite]
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