17 février 2016

bavarois à la poire

Faire un Gâteau de savoie   Ingrédients : crème anglaise : 1/4 de litre de lait                                             4 jaunes d'oeufs                                             100 gr de sucre                            ... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Fraisier exprèss

Un gâteau de savoie dans un moule à brioche,biscuit garni de chantilly et de fraises. Ingrédients : 4 oeufs                    75 gr de sucre semoule                    50 gr de farine                    50 gr de fécule de pomme de terre                    1/2 cuillère a café de levure            ... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Gâteau de semoule aux fraises

Les fraises cuites à l'intérieur de la semoule,un régal!   Ingrédients : 1 litre de lait                    100 gr de sucre                    100 gr de semoule                    3 oeufs                    400 gr de fraises Faire bouillir le lait,ajouter le sucre et la semoule,remuer et faire épaissir 5 à 7 mn.Hors du... [Lire la suite]
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01 juin 2014

fleurs

Jardinage oblige,on passe moins de temps en cuisine... Arum accompagné de giroflées anciennes .   Rosier grimpant accompagné de pivoine .
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22 septembre 2013

Brunch brioché

Pour le défi de septembre de Recettes de Cuisine ;le brunch de la rentrée http://recettes.de/defi-brunch  ,je l'ai voulu brioché,avec fruits et chocolat,crémeux,gourmand pour démarrer une bonne journée. Des lunettes aux abricots et des pépitos pâtissiers,accompagnés de café,de thé,sans oublier des framboises et des fraises pour faire le plein de vitamines. Recette préparée la veille,juste un léger passage au micro-ondes pour redonner du moelleux après la nuit dans le réfrigérateur. Ingrédients pour 8... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

financier pâtissier fraise ou framboise

Un reste de crème pâtissière,quelques fraises et framboises du jardin,des blancs d'oeuf ;j'ai essayé d'agrémenter les financiers que j'avais déjà réalisé aux deux chocolats selon la recette de "ma p'titepopotte" Ici pour 8 financiers(selon la grandeur des moules) Ingrédients: suivre la recette des  Financiers aux deux chocolats                    en ajoutant à la place des chocolats                   8 fraises ou framboises ... [Lire la suite]
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01 août 2013

Brochettes de fruits frais

en fin de repas,des brochettes fraîcheurs... Ici,réalisées avec 4 fruits;morceaux d'ananas,1/4 d'abricot,fraise et grain de raisin.Mais ces brochettes peuvent être réalisées avec plein d'autres fruits.  brochette, fruits
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17 juillet 2013

Gâteau fraises/framboises

  Mon éternel gâteau de savoie agrémenté d'une crème et quelques fruits rouges.(peu car dernière récolte du moment) cliquer sur ce lien pour la recette du gâteau de savoie  http://aufildemacuisine.canalblog.com/archives/2013/05/08/27107688.html Ingrédients : gâteau de savoie coupé à l'horizontal                    crème : 20 cl de crème liquide                                4 cuillères à... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Coupe de fraises minute

Rapide,facile et délicieux... Ingrédients :(pour deux coupes)                    250 gr de fraises(ou+ pour les gourmands)                    4 cuillères à soupe de mascarpone                    2 cuillères à soupe de crème fraiche                    3 cuillères à soupe de sucre glace Dans un saladier,mélanger au fouet la... [Lire la suite]
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28 mai 2013

En attendant les fraises

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