17 février 2016

bavarois à la poire

Faire un Gâteau de savoie   Ingrédients : crème anglaise : 1/4 de litre de lait                                             4 jaunes d'oeufs                                             100 gr de sucre                            ... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Tarte aux fraises meringuée

Comme la tarte au citron,mais version fraise! Ingrédients :                  1 pâte feuilletée                   400 gr de fraises (en garder pour la déco)                   4 oeufs                   75 gr de sucre (normalement 100 à 120 gr) + 4 cuillères à soupe                   20 cl de crème liquide ... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Fraisier exprèss

Un gâteau de savoie dans un moule à brioche,biscuit garni de chantilly et de fraises. Ingrédients : 4 oeufs                    75 gr de sucre semoule                    50 gr de farine                    50 gr de fécule de pomme de terre                    1/2 cuillère a café de levure            ... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Riz au lait sur lit de pomme

riz au lait, pomme, cannelle  Ingrédients : 1 litre de riz au lait                    5 pommes                    1/2 cuillère à café de cannelle                    1 petite pincée de poivre                    1 cuillère à soupe de cassonade                    1 sachet... [Lire la suite]
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29 janvier 2015

Brioche pomme sucre

brioche, MàP, pomme  Ingrédients : 20 cl de lait tiède                     2 oeufs                    1/2 c à café de sel                    1 c à café de cannelle                    100 gr de sucre                    200 gr de beurre    ... [Lire la suite]
06 janvier 2015

Filet mignon pomme pruneau marrons

filet mignon, sucré Placer les filets mignons dans un plat à four suffisament grand pour y déposer tous les ingrédients.Compter par personnes:2 cuillères à soupe de marrons,2 à 3 pruneaux,1/2 pomme. Mettre les filets mignons dans 1/2 verre d'eau,soupoudrer d'épices de votre choix,(quatre épices) et une cuillère de moutarde aigre douce,faire cuire 40 mn à 200°.Déposer ensuite les marrons,les pommes,et les pruneaux au fond du plat autour des filets et prolonger la cuisson de 25 à 30 mn. Bon appétit!
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23 novembre 2014

Far breton

 far breton   ingrédients : 1/2 litre de lait chaud                    4 oeufs                    80 gr de sucre                    1 sachet de sucre vanillé ou quelque gouttes de vanille liquide                    80 gr de farine                    50 gr de maïzena ... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

Crumble aux pommes

 crumble, pomme  Je ne suis pas très "crumble" mais comme on m'en réclame,il me fallait une recette;celle -ci vient du blog "aux delices de pomme".Un crumble délicieux avec des pommes fondantes,il a été très apprécié, à refaire! je pense même m'y mettre en variant, en sucré,en salé,à voir... j'ai juste remplacé la cassonade par du sucre semoule en diminuant la dose ainsi que celle du beurre,par contre j'ai beurré le plat à gratin avant d'y mettre les pommes. Ingrédients : 6 pommes      ... [Lire la suite]
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08 août 2014

Salade de fruits frais

  Ingrédients : banane                    pêche                    raisin                    prune                    jus d'orange Dénoyauter et découper les fruits en morceaux,,ajouter les grains de raisin,arroser de jus d'orange,réserver au frais jusqu'à dégustation. fruits frais, salade
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01 août 2013

Brochettes de fruits frais

en fin de repas,des brochettes fraîcheurs... Ici,réalisées avec 4 fruits;morceaux d'ananas,1/4 d'abricot,fraise et grain de raisin.Mais ces brochettes peuvent être réalisées avec plein d'autres fruits.  brochette, fruits
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