20 mai 2015

mini gâteau kiri nutella

pour 6 empruntes de mini cake kiri, nutella Ingrédients : 4 portions de kiri                    3 oeufs                    60 gr de sucre                    40 gr de farine                    30 gr de maïzena                    1/2 cuillère à café de levure    ... [Lire la suite]
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07 avril 2015

Macarons à l'ananas

Une gourmandise que tout le monde aime ; le macaron ! Revisité,un régal...aux biscuits roses de Reims,garni d'ananas en cubes et accompagné de chantilly au mascarpone,macarons sans colorants pour limiter les additifs. Ingrédients :3 blancs d'oeufs(de la veille et à t° ambiante)                   3 cuillères à soupe de sucre en poudre                   180 gr de sucre glace                   80 gr... [Lire la suite]
29 décembre 2014

Bûche poire chocolat

Bûche, poire, chocolat, réveillon  Pour 8 à 10 personnes Préparer un gâteau de savoie cuit dans un moule à cake.   Ingrédients : crème anglaise : 1/4 de litre de lait                                             4 jaunes d'oeufs                                             100 gr de... [Lire la suite]
07 novembre 2014

Biscuit roulé aux chocolats

biscuit roulé, chocolat   Ingrédients : 3 oeufs                    90 gr de farine                    75 gr de sucre                    60 gr de chocolat noir                    15 cl de crème liquide                    30 gr de copeaux de chocolat blanc Pour le biscuit;... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

Entrée potagère

Une salade de pommes de terre,de haricots verts,de batavia et de tomates cerise,accompagnée d'oeufs durs. vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre                   sel                   poivre                  1/2 cuillère à café de moutarde                  8 cuillères à soupe d'huile de tournesol Eplucher les pommes de terre... [Lire la suite]
15 avril 2014

Macarons

Des macarons à ma façon,certe un peu rustiques, pas lisses,n'y colorés,mais le gout y est,c'est tellement bon! pour environ 45 macarons Ingrédients : 5 blancs d'oeufs(de la veille)                    125 gr de poudre d'amande                    150 gr de sucre glace                    2 cuillères à soupe de sucre en poudre Garniture : 15 cl de crème liquide entière  ... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

mignons pomme

              Petits gâteaux fondants tout en gardant le croquant des pommes.Ne sachant pas comment nommer cette création;"mignon"est le premier mot qui m'est venu à l'esprit.       Ingrédients (pour 12 petits mignons) :50 gr de beurre fondu                                                       50 gr de sucre        ... [Lire la suite]
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23 août 2013

Gourmandise apéritive...

Il n'y en a jamais assez! Ingrédients :sauce: 1 bol de crème fraîche                              2 cuillères à soupe de vinaigre de vin                              10 brins de ciboulette                              sel,poivre                   1 concombre ... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Mini tartelette fourrée aux pommes

  tartelette, pomme, fourrée, pâte brisée Pour 6 mini tartelettes Ingrédients : pâte brisée : 100 gr de farine                                        50 gr de beurre fondu                                        1/2 verre d'eau                    garniture : 4... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Madeleines au chocolat blanc

Ingrédients : 4 oeufs                    100 gr de sucre                    1 sachet de sucre vanillé                    125 gr de farine                    1/2 sachet de levure                    125 gr de beurre mou                  ... [Lire la suite]
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