30 octobre 2017

Tarte au potiron

Une tarte de saison   Ingrédients :  une pâte brisée                      300 gr de chair de potiron                      2 pommes râpées                      le zeste d'un citron                      50 gr de beurre                      75... [Lire la suite]
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18 février 2015

Canard laqué à l'orange et ses pommes de terre

pour 6 personnes canard, orange  Ingrédients : 1 canette                    1 oignon,1 gousse d'ail                    2 oranges non traitées                    2 cuillères à soupe de sucre                    1 tasse d'eau salée                    1 carotte    ... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

Crème au zeste d' orange

Une crème bien gourmande et légère à la fois! Pour 6 ramequins Ingrédients : 1/2 litre de lait                    40 gr de maizena                    70 gr de sucre                    1 oeuf                    le zeste d'une orange non traitée mélanger la maïzena avec un peu de lait froid prélevé du 1/2 litre,faire bouillir le... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Oeuf à la neige carambar

Une crème anglaise au bon goût de carambar sous une île décorée d'une orange.caramel, crème, crème anglaise Ingrédients : 6 oeufs                    1 litre de lait                    120 gr de sucre                    6 carambar caramel                    1 cuillère à soupe de maïzena      ... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Gâteau aux pommes beignet

Pour mardi-gras,un gâteau bien moelleux avec des pommes en rondelles à la façon beignet,et du jus d'orange. Ingrédients : 4 oeufs                    75 gr de sucre +[ 2 cuillères à soupe(après cuisson)]                    150 gr de farine                    1 cuillère à café de levure chimique                    le jus de 2 oranges ... [Lire la suite]
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13 février 2014

Gâteau à l'orange

gateau, orange, parfumé Recette du blog http://fishcustard.canalblog.com/ que j'ai essayé et qui est très parfumé;un régal pour le goûter. Ingrédient : 300 gr de farine                 3 oeufs                 250 gr de sucre(150 gr pour moi)                 75 gr de beurre fondu                 2 oranges (jus + zestes)   ... [Lire la suite]
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28 mai 2013

En attendant les fraises

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27 mai 2013

Gâteau betterave chocolat blanc

Comme la recette publiée le 24/05/2013 a eu du succès,j'ai recommencé la combinaison betterave,chocolat blanc,avec un gâteau cette fois ci. Recette élaborée pour le défi du mois de mai de"recettes de cuisine";des légumes pour le dessert.http://recettes.de/defi-dessert-aux-legumes Suivre la recette du 24/05 de la bavaroise betterave chocolat blanc,puis la recette du gâteau de savoie du 08/05/2013.Lorsque le savoie est refroidi et que la bavaroise est juste faite: Monter le gâteau dans un moule recouvert de papier film pour... [Lire la suite]
08 mai 2013

Gâteau de savoie

Le gâteau de savoie est la base de plusieurs de mes desserts. Ingrédients : 4 oeufs                    75 gr de sucre semoule                    50 gr de farine                    50 gr de fécule de pomme de terre                    1/2 cuillère a café de levure                  ... [Lire la suite]
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