23 décembre 2016

Chapon de pintade aux pêches et romarin

  Ingrédients : un chapon de pintade                    une boite de pêches au sirop                    3 brins de romarin                    un gros oignon                    3 gousses d'ail                    sel,poivre,quatre épices,huile d'olive Déposer la volaille dans... [Lire la suite]
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20 mai 2016

Croque monsieur à quatre mains

  toujours un succès auprès des petits... Ingrédients  : pain de mie ou pain de mie                     jambon                     crème fraiche                     gruyère rapé Passer 10 mn au four à 200°
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11 avril 2016

Blanc de poulet sauce crème moutardée

  Ingrédients : Blancs de poulet émincés                    crème fraiche                    moutarde (ou moutarde à l'ancienne)                    sel,poivre,quatre épices Dans une poêle bien chaude,faire revenir les blancs de poulet émincés dans un peu de matière grasse(huile d'olive),les retourner pour les cuire à coeur.Ajouter la moutarde,remuer pour bien répartir la... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Avocat au thon

avocat, thon   Ingrédients : 3 avocats                    1 boite de thon au naturel                    4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse                    sel,poivre,vinaigre de cidre,ciboulette  éplucher les avocats et les couper en deux.Dans un bol,mettre la crème et l'assaisonner à votre convenance. égouter le thon et l'émietter avant de le mélanger... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Riz au lait sur lit de pomme

riz au lait, pomme, cannelle  Ingrédients : 1 litre de riz au lait                    5 pommes                    1/2 cuillère à café de cannelle                    1 petite pincée de poivre                    1 cuillère à soupe de cassonade                    1 sachet... [Lire la suite]
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07 janvier 2015

Pain perdu

toujours très apprécié comme les crèpes... pour 6 personnes: Ingrédients : 12 tranches de pain rassi                     3 oeufs battu en omelette                     1 assiette de lait                     sucre en poudre additionné de sucre vanillé et d'une pointe de cannelle Dans une poele bien chaude,mettre un peu de beurre.déposer rapidement les tranches de pain dans le... [Lire la suite]
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13 novembre 2014

lasagnes aux choux de Bruxelles

Comment faire manger des choux de Bruxelles aux enfants??et même aux grands? pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 kg de choux de Bruxelles(frais ou surgelés)                    9 feuilles de lasagnes                    1L de litre de béchamel                    100 gr de gruyère Faire cuire les choux de bruxelles en les plongeant dans de l'eau bouillante salée,poursuivre la... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Tarte salée

Une petite tarte salée improvisée en ouvrant le placard... Ingrédients : Pâte brisée  ;(suivre ce lien:Tarte dinde tétragone)                   1 pot de sauce bolognaise                   2 gros oignons                   2 cuillères à soupe de crème fraiche                   100 gr de gruyère rapé étaler la pâte brisée,en garnir un... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Crêpes au jambon rapide

Recette des plus simple mais qui a toujours beaucoup de succès pour un soir... Garnir les crèpes d'une cuillère à soupe de crème fraiche,d'une demi tranche de jambon blanc(ou fumé),d'une cuillère de gruyère,fermer les crêpes en pliant en quatre à la façon d'une enveloppe.Mettre 20mn à four chaud (200°) Bon appétit! crèpe, jambon
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20 mai 2013

Tartiflette

  (Pour 6 personnes)                                                                 Ingrédients:1 gros oignon                                                                          ... [Lire la suite]
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