07 avril 2019

Pâte feuilleté simplissime (thermomix)

Pâte feuilleté thermomix  Mettre dans le bol 160 gr de beurre préalablement  congelé                                   160 gr de farine(t55)                                  65 gr d eau Mélanger 20 seconde vitesse 6,retirer la pâte  sur un plan de travail,la façonner  rapidement en un carré, l envelopper  dans un film et la mettre au... [Lire la suite]
Posté par aufildemacuisine à 18:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

27 janvier 2019

Tarte au citron revisité

de la pâte à chou garni d une crème au citron et au dessus une meringue suisse passée  sous le grill  Un régal!!  
Posté par aufildemacuisine à 15:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
14 mai 2017

Soupe à l'oignon

Pour 8 personnes Ingrédients : 600 gr d'oignons                    200 gr de pommes de terre                    2 litres d'eau                    1 gousse d'ail                    1 cuillère à soupe de sucre                    1 branche de thym          ... [Lire la suite]
Posté par aufildemacuisine à 10:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
30 décembre 2016

Mini-tartelettes apéritives

Mini-tartelettes en pâte brisée garnies d'une compoté d'oignon et de romarin D'autres sont garnies de sauces tartinades   et d'autres sont des mini-quiche à la julienne de légumes
Posté par aufildemacuisine à 22:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
23 décembre 2016

Chapon de pintade aux pêches et romarin

  Ingrédients : un chapon de pintade                    une boite de pêches au sirop                    3 brins de romarin                    un gros oignon                    3 gousses d'ail                    sel,poivre,quatre épices,huile d'olive Déposer la volaille dans... [Lire la suite]
Posté par aufildemacuisine à 15:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
24 décembre 2015

Bocaux à offrir ou à s'offrir

Les Bocaux d'ingrédients prêts à l'emploi sont des cadeaux utiles et jolis à la fois,ici un mélange pour cookies aux noisettes ,pépites de chocolats blanc et noir,et smarties.reste un oeuf et 125 gr de beurre à ajouter. JOYEUX NOËL

20 mai 2015

mini gâteau kiri nutella

pour 6 empruntes de mini cake kiri, nutella Ingrédients : 4 portions de kiri                    3 oeufs                    60 gr de sucre                    40 gr de farine                    30 gr de maïzena                    1/2 cuillère à café de levure    ... [Lire la suite]
Posté par aufildemacuisine à 15:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
07 avril 2015

Macarons à l'ananas

Une gourmandise que tout le monde aime ; le macaron ! Revisité,un régal...aux biscuits roses de Reims,garni d'ananas en cubes et accompagné de chantilly au mascarpone,macarons sans colorants pour limiter les additifs. Ingrédients :3 blancs d'oeufs(de la veille et à t° ambiante)                   3 cuillères à soupe de sucre en poudre                   180 gr de sucre glace                   80 gr... [Lire la suite]
26 mars 2015

Rôti de porc au miel et vin blanc

Pour un roti de porc tendre et moelleux à souhait. Ingrédients : 1 roti de porc                    3 cuillères à soupe de moutarde                    1 cuillère à soupe de miel                    1 verre de vin blanc sec                    sel,poivre,thym,oignon,ail Déposer le rôti dans un plat à four.Dans un bol,mélanger la... [Lire la suite]
Posté par aufildemacuisine à 13:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
20 novembre 2014

Biscuits pomme/coco

des  biscuits mouelleux à dévorer pour le gouter! La  pomme reste légèrement ferme et se marie très bien avec la noix de coco.   Ingrédients : ( pour 6 empruntes de mini cakes)                    50 gr de beurre moux                    50 gr de sucre                    40 gr de farine                  ... [Lire la suite]
Posté par aufildemacuisine à 16:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,