ingrédients : 1 kg de viande de boeuf(macreuse,paleron,etc) 1 kg de carottes 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon thym,romarin,persil,sel,poivre Découper la viande en morceaux,la faire revenir dans l'huile avec l'oignon émincé,bien remuer pour la dorer...