aufildemacuisine

30 décembre 2013

Bûche au citron

Une bûche façon tarte au citron...pour 6 à 8 personnes. Ingrédients : Pâte brisée : 200gr de farine 100gr de beurre fondu 3/4 d'un verre d'eau mélanger tous les ingrédients et laisser reposer le temps de préparer la crème au citron. Crème au citron :...

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Tags: citron, meringue, tarte, dessert, fraîcheur, noël, bûche, mille-feuilles, réveillon

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20 décembre 2013

Gâteau de Noël

Tout simple et peut se préparer à l'avance...mouelleux à souhait,ce gâteau peut aussi se fourrer de crème. Ingrédients : 5 oeufs 5 specoloos 3 cuillères à soupe de mascarpone 75 gr de sucre 100 gr de farine 1 cuillère à café de levure pour le nappage...

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Tags: dessert, gâteau, simple, noël, lèger

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18 décembre 2013

Feuilleté épinard jambon champignon

Un feuilleté agrémenté d'un sapin étoilé... Ingrédients : Pâte feuilletée à la machine à pain Sauce béchamel 150 gr d'épinard 150 gr de dés de jambon 150 gr de champignon,(une boite) Laver et ciseler les épinards,rincer et égouter les champignons.Ajouter...

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Tags: cuisine, recette, entrée, feuilletée, jambon, béchamel, épinards, champignon, fêtes, noël

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18 décembre 2013

Pâte feuilletée à la machine à pain

Pour réaliser des feuilletés salés,des galettes des rois,etc... Ingrédients :250 ml de lait 1 sachet de levure de boulangerie(5 gr) 430 gr de farine type55 (+en prévoir un peu pour le façonnage) 2 c à s de sucre 1/2 c à c de sel 100 gr de beurre Mettre...

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Tags: cuisine, recette, dessert, entrée, galette, p^te feuilletée, feuilleté salé, feuilleté sucré

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18 décembre 2013

Sauce béchamel

Ingrédients : 40 gr de beurre 1/2 litre de lait 40 gr de farine sel,poivre Dans une casserole,faire fondre le beurre,hors du feu ,ajouter d'un coup la farine,mélanger bien et verser le lait tout en remuant,remettre sur le feu et faire épaissir la sauce.Assaisonner...

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Tags: cuisine, recette, accompagnement, béchamel, sauce

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17 décembre 2013

Pull 3 couleurs

Pull tricolore en 18/24 mois,tricoté en 3 et1/2. Il a fallu adapter le point à la taille ainsi qu'à la grosseur du fil,car je n'ai pas trouvé de modèle correspondant.J'ai donc passé un peu de temps à compter sur mes échantillons!! mais le résultat est...

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Tags: bébé, laine, tricot, motif, aiguilles, pull, fils

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16 décembre 2013

barque d'endive

Simple fraîcheur pour l'apéritif...ou en entrée...aussi très bien pour faire manger des crudités aux enfants;on mange avec les doigs et on fait comme les grands. Ingrédients : belles feuilles d'endive(2 ou 3 par personne) 1/4 de celeri rave 2 carottes...

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Tags: carotte, crudité, apéritif, endive, céleri

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6 décembre 2013

Soufflés individuels au fromage

Pour 4 petits soufflés Ingrédients : 1/4 de litre de lait 20 gr de beurre 30 gr de farine sel,poivre,noix de muscade 2 oeufs 50 gr de gruyère rapé Chemiser les ramequins avec du papier cuisson en laissant déborder celui- ci de façon à doubler la hauteur...

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Tags: cuisine, recette, entrée, fromage, béchamel, soufflé

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