En entrée ou en plat accompagnée de frites maison. Ingrédients : Pate brisée :200 gr fe farine 100 gr de beurre ramolli 3/4 d'un verre d'eau garniture : 500 gr de mélange de fruits de mer (ici 1 sachet surgelé) 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1/2 verre...

En entrée,ou à l'apéritif... Faire durcir les oeufs 9mn,laisser refroidir avant de les écaler.Mettre les jaunes dans un saladier,les écraser,ajouter sel,poivre,persil haché,ciboulette,mayonnaise et crème fraiche.Garnir les blancs de cette préparation....

Une petite entrée qui peut être faite la veille Ingrédients :500gr de viande d'agneau hachée 200gr de viande de veau hachée des oeufs durs(en quantité suffisante pour combler la longueur d'un moule rectangle,style moule à cake) 1 oignon,du persil,sel,poivre,1pincée...

Une petite salade vite faite et qui fait de l'effet. Mettre un peu de salade dans le fond de l'assiette,une 1/2 tomate tranchée,une tranche de terrine aux noix de saint jacques,ajouter quelques queues d'écrevisses et une tranche de truite fumée.décorer...