Ingrédients : un chapon de pintade une boite de pêches au sirop 3 brins de romarin un gros oignon 3 gousses d'ail sel,poivre,quatre épices,huile d'olive Déposer la volaille dans un plat,la badigeonner d'huile,mettre le sel,poivre,épices,l'oignon et l'ail...

Ingrédients :Cuisses de poulet 2 tomates 6 carottes 6 pommes de terre 2 échalotes 2 gousses d'ail persil,thym,romarin,sel,poivre Dans une cocotte,faire revenir les cuisses de poulet dans un peu de matière grasse,ajouter,les échalotes,l'ail et les tomates...