07 avril 2015

Macarons à l'ananas

Une gourmandise que tout le monde aime ; le macaron ! Revisité,un régal...aux biscuits roses de Reims,garni d'ananas en cubes et accompagné de chantilly au mascarpone,macarons sans colorants pour limiter les additifs. Ingrédients :3 blancs d'oeufs(de la veille et à t° ambiante)                   3 cuillères à soupe de sucre en poudre                   180 gr de sucre glace                   80 gr... [Lire la suite]

20 novembre 2014

Biscuits pomme/coco

des  biscuits mouelleux à dévorer pour le gouter! La  pomme reste légèrement ferme et se marie très bien avec la noix de coco.   Ingrédients : ( pour 6 empruntes de mini cakes)                    50 gr de beurre moux                    50 gr de sucre                    40 gr de farine                  ... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

Biscuit roulé aux chocolats

biscuit roulé, chocolat   Ingrédients : 3 oeufs                    90 gr de farine                    75 gr de sucre                    60 gr de chocolat noir                    15 cl de crème liquide                    30 gr de copeaux de chocolat blanc Pour le biscuit;... [Lire la suite]
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02 juin 2014

verrine de Nuage à l'ananas

une recette piochée sur le blog Ceci-bon, une fraicheur toute légère! accompagné de biscuits réalisés avec le sirop d'ananas Nuage à l'ananas Ingrédients :  pour 6 verrines                     190g de mascarpone                     15cl de crème liquide                     40g de sucre                     1... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

Tiramisu aux 3 biscuits

 léger et délicieux pour terminer un repas en fraicheur...  Pour 5 verrines  Ingrédients: 250 gr de mascarpone                   2 cuillères à soupe de crème fraîche                   2 jaunes d'oeufs                   4 cuillères à soupe de sucre                   5 cuillères à soupe de café fort          ... [Lire la suite]
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22 août 2013

Bavarois poire chocolats

A préparer la veille,et selon les goût ; varier à différents parfums... bavarois, poire, chocolat, savoie Ingrédients : crème anglaise : 1/4 de litre de lait                                             4 jaunes d'oeufs                                             100 gr de sucre      ... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Biscuits mouelleux

Des petits biscuits simples parfaits pour accompagner le café,le thé ou une salade de fruits... Ingrédients : (pour deux plaques à four ; environ 40 biscuits)                     2 oeufs(+ 1 oeuf battu pour le badigeon)                     40 gr de beurre moux                     1 sachet de sucre vanillé                     60 gr... [Lire la suite]
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