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7 avril 2019

Pâte feuilleté simplissime (thermomix)

Pâte feuilleté thermomix Mettre dans le bol 160 gr de beurre préalablement congelé 160 gr de farine(t55) 65 gr d eau Mélanger 20 seconde vitesse 6,retirer la pâte sur un plan de travail,la façonner rapidement en un carré, l envelopper dans un film et...

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Tags: dessert, farine, délice, sucré, salé, feuilletés, tarte aux pommes

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19 juin 2015

Tarte aux fraises meringuée

Comme la tarte au citron,mais version fraise! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400 gr de fraises (en garder pour la déco) 4 oeufs 75 gr de sucre (normalement 100 à 120 gr) + 4 cuillères à soupe 20 cl de crème liquide Etaler la pâte feuilletée dans un moule...

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Tags: citron, cuisine, meringue, tarte, dessert, goûter, délice, fraises, fruits, pâte feuilletée

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20 novembre 2014

Biscuits pomme/coco

des biscuits mouelleux à dévorer pour le gouter! La pomme reste légèrement ferme et se marie très bien avec la noix de coco. Ingrédients : ( pour 6 empruntes de mini cakes) 50 gr de beurre moux 50 gr de sucre 40 gr de farine 30 gr de maïzena 1/2 c à café...

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Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, gâteau, goûter, délice, noix de coco, biscuits, sucré, pâtisserie

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8 janvier 2014

Tajine canard/boeuf

pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 4 cuisse de canard 8 tranches de filet de boeuf 1 courgette 1 poivron jaune 1 tomate 1 aubergine 1 oignon 200 gr de pruneaux dénoyautés 150 gr de raisins secs 1/2 cuillère à café de quatre épices,sel,poivre,thym,romarin,huile...

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Tags: cuisine, recette, semoule, délice, légumes, boeuf, canard, tajine, mijoté

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5 septembre 2013

financier pâtissier fraise ou framboise

Un reste de crème pâtissière,quelques fraises et framboises du jardin,des blancs d'oeuf ;j'ai essayé d'agrémenter les financiers que j'avais déjà réalisé aux deux chocolats selon la recette de "ma p'titepopotte" Ici pour 8 financiers(selon la grandeur...

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Tags: cuisine, recette, crème pâtissière, dessert, gâteau, fraise, goûter, délice, financier, amande, framboise, blanc d’œuf

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22 août 2013

Bavarois poire chocolats

A préparer la veille,et selon les goût ; varier à différents parfums... bavarois , poire , chocolat , savoie Ingrédients : crème anglaise : 1/4 de litre de lait 4 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre 4 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière 400...

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Tags: cuisine, recette, Savoie, crème, chocolat, dessert, gâteau, chantilly, délice, biscuits, bavarois, parfums, poire

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13 juin 2013

Mini tartelette fourrée aux pommes

tartelette , pomme , fourrée , pâte brisée Pour 6 mini tartelettes Ingrédients : pâte brisée : 100 gr de farine 50 gr de beurre fondu 1/2 verre d'eau garniture : 4 pommes 20 gr de beurre le jus d'une orange 3 cuillères à soupe de sucre cristal un peu...

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Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, gourmandise, délice, gelée, groseille, poivre, tartelette

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