aufildemacuisine

30 juillet 2013

Tomates farcies à l'ancienne

Ingrédients : 4 grosses tomates 300 gr de farce(chair à saucisse) 100 gr de mie de pain 100 gr de riz sel,poivre,persil,thym Laver découper les chapeaux et vider les tomates.Mettre la pulpe dans le fond du plat avec le riz cru.Saler,poivrer et répartir...

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Tags: tomate, chair, farce, mie de pain, riz, saucisse

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26 juillet 2013

toast apéritif radis/pourpier

Pain grillé tartiné de fromage frais(St Moret),radis et feuilles de pourpier posés dessus;il n'y en a jamais assez!! Pas de perte,pour utiliser un reste de pain...

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Tags: cuisine, recette, pain, radis, fromage, apéritif, pourpier

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25 juillet 2013

Gâteau pomme caramel

Ingrédients : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 100 gr de farine 1 cuillère à café de levure 3 pommes 1 sachet de caramel liquide Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.D'autre part napper le moule de caramel et disposer les quartiers de...

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Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, gâteau, caramel

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24 juillet 2013

Gelée de groseilles à la machine à pain

Allègée en sucre,on garde toute la saveur du fruit. Ingrédients :1 kg de groseilles 700 gr de sucre 1 sachet de "vitpris" Laver,égrapper les groseilles.Les mettre dans la cuve de la machine à pain avec 600gr de sucre,écraser grossièrement.Programmer la...

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Tags: cuisine, recette, goûter, machine à pain, confiture, déjeuner, gelée, groseille, briocheA

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23 juillet 2013

Oeufs à la neige

Un déssert frais et léger. Pour 10 coupes Ingrédients : 6 oeufs 1 litre de lait 150 gr de sucre 2 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de maïzena Faire la crème anglaise en faisant chauffer le lait, d'autre part séparer les jaunes d'oeufs des blancs.Mélanger...

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Tags: crème, crème anglaise, oeufs, neige, oeufs à la neige, île

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21 juillet 2013

Yaourts onctueux sans yaourtière

Ingrédients : 1 litre de lait entier 3 cuillères à soupe de sucre ferments lactiques (sachet alsa"mon yaourt maison onctueux",ou 1 yaourt du commerce) Dans un saladier,verser le lait a température ambiante,mélanger avec les ferments lactiques,ajouter...

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Tags: cuisine, recette, yaourt, simple, léger, nature, sucré

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17 juillet 2013

Gâteau fraises/framboises

Mon éternel gâteau de savoie agrémenté d'une crème et quelques fruits rouges.(peu car dernière récolte du moment) cliquer sur ce lien pour la recette du gâteau de savoie http://aufildemacuisine.canalblog.com/archives/2013/05/08/27107688.html Ingrédients...

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Tags: cuisine, recette, dessert, fraise, chantilly, gâteau de savoie, framboise, mascarpone, fraicheur, fruits rouges

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15 juillet 2013

Biscuits mouelleux

Des petits biscuits simples parfaits pour accompagner le café,le thé ou une salade de fruits... Ingrédients : (pour deux plaques à four ; environ 40 biscuits) 2 oeufs(+ 1 oeuf battu pour le badigeon) 40 gr de beurre moux 1 sachet de sucre vanillé 60 gr...

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Tags: dessert, gâteau, sucre, goûter, café, biscuits, thé, fruits, perles, sirop

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11 juillet 2013

Entrée primeurs du potager

Une entrée des plus simple,agréable à l'oeil et au bon gout de frais... Réalisée avec pommes de terre,betteraves rouges,petits pois,pourpier,persil et ciboulette,que des primeurs de saison au gout légèrement sucré accompagnés d'une vinaigrette. Ingrédients...

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Tags: pomme de terre, ciboulette, betterave, persil, pourpier, vinaigrette

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9 juillet 2013

Tarte dinde tétragone

Une garniture d'escalope de dinde et de tétragones sur une pâte brisée. Ingrédients : Pâte brisée : 200 gr de farine 100 gr de beurre ramolli 3/4 de verre d'eau Garniture : 300 gr d'escalope de dinde coupées en dés 300 gr de tétragones 1 oignon 3 oeufs...

Posté par aufildemacuisine à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, tarte, crème, salade, oeufs, pâte brisée, plat, tétragones, dîner, dinde, onctueux, soir

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