aufildemacuisine

10 avril 2016

pomme de terre et oeuf dur à la crème

Cuisson des pommes de terre en robe des champs: 25 mn Cuisson des oeufs durs: 10 mn Crème fraîche assaisonnée de vinaigre de cidre,sel et poivre.On peut ajouter de la ciboulette fraîche sortant juste du potager. Parfait pour un soir accompagné d'une salade...

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Tags: cuisine, recette, crème, pomme de terre, ciboulette, oeufs, régal, dîner, simplicité

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17 juin 2015

poulet en papillote

J'ai reçu les papillotes "Maggi" pour poulet aux herbes de provences,un régal! J'ai suivi le mode d'emploi en mettant des hauts de cuisse de poulet,et j'ai ajouté une courgette tranchée,des quartiers de tomate,des morceaux de poivron,une pincée de cannelle.A...

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Tags: cuisine, recette, jus, plat, légumes, poulet, parfums, "Maggi", papillote, aromes

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18 mai 2015

Cannelloni aux épinards

pour 4 personnes cannelloni , épinard , crème Ingrédients : 12 cannellonni 500 gr d'épinards 40 cl de crème fraiche 2 oeufs 2 oignons 2 gousses d'ail 50 cl de sauce tomate (ou 1 petite boite de concentré) 50 gr de gruyère rapé 100 gr de mozzarella huile...

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Tags: cuisine, recette, crème fraîche, fromage, plat, épinards, sauce tomate, cannelloni

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16 avril 2015

Avocat au thon

avocat , thon Ingrédients : 3 avocats 1 boite de thon au naturel 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse sel,poivre,vinaigre de cidre,ciboulette éplucher les avocats et les couper en deux.Dans un bol,mettre la crème et l'assaisonner à votre convenance....

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Tags: cuisine, recette, crème, entrée, repas, avocat, simplicité, rapide, thon

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11 avril 2015

Gigot d'Agneau

pour un gigot bien tendre et délicieux. Ingrédients : 1 gigot 20 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d'herbe de provence 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail(ou plus) sel,poivre Déposer le gigot dans un plat à four,éplucher...

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Tags: cuisine, recette, viande, légumes, moutarde, agneau, fêtes Pascales, gigot, mouton, roti

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2 avril 2015

céleri rémoulade

Ingrédients : Céleri rave 30 cl de crème fraîche légère 1 cuillère à café de moutarde 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre sel,poivre,jus de citron une pointe de curry(facultatif) tranche de citron,persil,ou feuille de céleri branche pour la déco...

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Tags: citron, cuisine, recette, entrée, crème fraîche, crudité, légume, moutarde, céleri, régime, rémoulade, vinaigre de cidre

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26 mars 2015

Rôti de porc au miel et vin blanc

Pour un roti de porc tendre et moelleux à souhait. Ingrédients : 1 roti de porc 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 verre de vin blanc sec sel,poivre,thym,oignon,ail Déposer le rôti dans un plat à four.Dans un bol,mélanger la...

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Tags: cuisine, recette, moelleux, sauce, sucré, salé, miel, moutarde, rôti, porc, tendre, vin blanc

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4 mars 2015

Blettes au gésiers de canard

en entrée,ou pour un soir. Ingrédients : 500 gr de blettes(ou bettes) 1 sachet de gésiers de canard 3 cuillères à soupe de crème fraiche sel,poivre Eplucher et laver les blettes,les découper en tronçons et les faire cuire 25 mn à la vapeur à l'autocuiseur....

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Tags: cuisine, recette, betterave, plat, légumes, blette, diné, gésiers

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2 mars 2015

pain à l'ancienne

pain, boulange Ingrédients : 240 ml d'eau 1 cuillère à soupe de beurre 1 c à café de sel 1 c à soupe de sucre 300 gr de farine T55 80 gr de farine de sarrasin 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Metter tous les ingrédients dans la cuve de la machine...

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Tags: cuisine, recette, farine, pain, levure de boulangerie, levée, MàP, pétrir, four

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18 février 2015

Canard laqué à l'orange et ses pommes de terre

pour 6 personnes canard , orange Ingrédients : 1 canette 1 oignon,1 gousse d'ail 2 oranges non traitées 2 cuillères à soupe de sucre 1 tasse d'eau salée 1 carotte 12 pommes de terre thym,romarin,poivre,quatre épices Placer la canette dans un plat (suffisamment...

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Tags: cuisine, recette, orange, canard, sucrésalé, volaille

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