28 janvier 2015

Tarte carotte surimi

Une tarte colorée,délicieuse accompagnée d'une salade!   Ingrédients : une pâte brisée                   1 sachet de miettes de surimi(200 gr)                   3 oeufs                   20 cl de crème liquide                   20 cl de lait                   4 carottes cuites découpées... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Riz à la portugaise

Un très bon accompagnement!   Pour 6 personnes Ingrédients : 3 tasses de riz(thai ou basmati)                    3 tasses d'eau                    5 carottes                    1 gros oignon                    sel,quatre-épice,poivre                    2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Noix de st jacques en brochette

Pour 4 brochettes; Ingrédients : une vingtaine de noix de St jacques                    1 cuillère d'huile d'olive                    2 cuillères à soupe de crème liquide                    sel,poivre,muscade Enfiler 4 à 5 noix de st jacques sur chaque brochette. Dans une poêle bien chaude,Faire revenir les brochettes dans l'huile d'olive,laisser 2à3 mn sur chaque face.retirer de... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

barque d'endive

Simple fraîcheur pour l'apéritif...ou en entrée...aussi très bien pour faire manger des crudités aux enfants;on mange avec les doigs et on fait comme les grands. Ingrédients : belles feuilles d'endive(2 ou 3 par personne)                   1/4 de celeri rave                   2 carottes Sauce à la crème: 3 cuillères à soupe de crème fraiche                   1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Gaufres salées surprise

Pour changer des crèpes en version salée,j'ai essayer des gaufres et résultat satisfaisant,à refaire! Je pense qu'on peut varier les ingrédients de la garniture selon les goût. Ingrédients : Pâte à gaufres :(pour 8 gaufres)                                          125 gr de farine                                          2... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Gratin carotte/courgette

Ingrédients: 600 gr de carottes                   600 gr de courgettes                   1/2 litre de béchamel    (40 gr de farine,25 gr de beurre,1/2 litre de lait,sel,poivre)Faire fondre le beurre dans                                                      une casserole,y ajouter d'un coup la... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Purée douce

Pour bébé,j'ai mixé cette purée avec le jus de cuisson,sans ajouter ni lait ni beurre. Ingrédients : 200gr de carotte                    400gr de pomme de terre                    200gr de patate douce                    100gr de fanes de radis                     un peu de persil,sel,un peu de matière grasse      ... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Potage patate douce

Potage : une patate douce              3 pommes de terre              3 carottes              1 oignon ,une cuillère a soupe d'huile d'olive,une cuillère a soupe de sel Couper les légumes en morceaux pas trop gros.Les faire revenir rapidement dans l'huile d'olive.Ajouter le sel et 2 litres d'eau.Faire cuire 20 à 25 mn selon la grosseur des morceaux(jusqu'à ce qu'avec un couteau,vous puissiez l'enfoncer dans la patate... [Lire la suite]
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