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5 septembre 2013

financier pâtissier fraise ou framboise

Un reste de crème pâtissière,quelques fraises et framboises du jardin,des blancs d'oeuf ;j'ai essayé d'agrémenter les financiers que j'avais déjà réalisé aux deux chocolats selon la recette de "ma p'titepopotte" Ici pour 8 financiers(selon la grandeur...

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Tags: cuisine, recette, crème pâtissière, dessert, gâteau, fraise, goûter, délice, financier, amande, framboise, blanc d’œuf

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4 septembre 2013

Beignets aux pommes

Pour utiliser les premières pommes... Pour 24 beignets Ingrédients : 125 gr de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl de bière blonde 3 cuillères à soupe de lait 6 pommes Dans un saladier faire une fontaine avec la farine,dans le creux y mettre...

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Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, farine, oeufs, beignet, bière, friture, petit déjeuner

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2 septembre 2013

Courgettes rondes de Nice farcies

Un plat bien goûteux et de saison...ici,servi avec des minis tomates farcies elles aussi et cuite dans le même plat avec le riz qui se parfume de toutes ces bonnes arômes. Ingrédients :Courgettes ronde de Nice 40 gr de chair à saucisse par courgette 1...

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Tags: cuisine, recette, tomate, persil, thym, courgette, farce, riz, saucisse, ronde de Nice

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27 août 2013

Tomate simplicité à la crème

Pour le défi du mois d'août de http://recettes.de/cuisine ,j'ai choisi la simplicité,sans se creuser la tête,mais c'est tellement bon... Pour une recette à base de tomate ; la montfavet, http://recettes.de/defi-tomate Ingrédients :1 tomate fraîchement...

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Tags: cuisine, recette, crème, ciboulette, entrée, tomate, défi, persil, potager, simplicité, montfavet

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26 août 2013

Panier de tomates

Pour le défi du mois d'août de http://recettes.de/cuisine ;l'idée:recette à base d'un légumes de saison,la tomate http://recettes.de/defi-tomate Ingrédients : pour 2 assiettes 3 tomates (ici des montfavet) 1 concombre 5 à 6 feuilles de salade 4 cuillères...

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Tags: cuisine, recette, tomate, défi, montfavet

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22 août 2013

Bavarois poire chocolats

A préparer la veille,et selon les goût ; varier à différents parfums... bavarois , poire , chocolat , savoie Ingrédients : crème anglaise : 1/4 de litre de lait 4 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre 4 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière 400...

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Tags: cuisine, recette, Savoie, crème, chocolat, dessert, gâteau, chantilly, délice, biscuits, bavarois, parfums, poire

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20 août 2013

Flaugnarde

Ingrédients : 4 oeufs 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de farine 50 gr de fécule de pomme de terre 3/4 de litre de lait 4 pommes Battre les oeufs en omelette,ajouter les sucres,faire blanchir le mélange avant d'y ajouter la farine et la...

Posté par aufildemacuisine à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, fécule, oeufs, vanille, lait, confiture, gelée, simple, flaugnarde, rapide

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19 août 2013

Quiche aux fruits de mer

En entrée ou en plat accompagnée de frites maison. Ingrédients : Pate brisée :200 gr fe farine 100 gr de beurre ramolli 3/4 d'un verre d'eau garniture : 500 gr de mélange de fruits de mer (ici 1 sachet surgelé) 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1/2 verre...

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Tags: cuisine, recette, tarte, crème, ciboulette, entrée, oeufs, lait, plat, frites, fruits de mer, quiche, simplicité

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15 août 2013

Verrines apéritives

Pour 8 verrines(quantité a adapter selon la grandeur des verrines) Ingrédients : Mini bocaux d'haricots 400 gr d'haricots verts frais(ici fraichement cueuillis du potager) vinaigrette(2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre,sel,poivre,1/2 cuillère à...

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Tags: cuisine, recette, crème, jardin, avocat, apéritif, mascarpone, fraîcheur, crevette, haricots verts, mini bocaux, potager, truite fumée, verrine, été

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14 août 2013

sauté de porc au miel

Agrémenté d'une salade pour apprécier le goût du sucré/salé. pour 6 personnes Ingrédients : 900 gr de viande 6 carottes 2 tomates 1 poivron rouge 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel,poivre,thym,persil...

Posté par aufildemacuisine à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, salade, tomate, plat, sucré, salé, carottes, miel, sauté de porc

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