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dessert

13 novembre 2013

Moka

café , savoie , moka Un gâteau de savoie garni d'une crème mousseline au café.Une légèreté!!! Gâteau de savoie Ingrédients : 1/2 litre de lait 3 jaunes d'oeuf 3 cuillères à soupe de café très fort 1 cuillère à café de cacao non sucré 80 gr de sucre 30...

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Tags: cuisine, recette, Savoie, crème, gateau, dessert, beurre, café, moka, mousseline

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29 octobre 2013

mignons pomme

Petits gâteaux fondants tout en gardant le croquant des pommes.Ne sachant pas comment nommer cette création;"mignon"est le premier mot qui m'est venu à l'esprit. Ingrédients (pour 12 petits mignons) :50 gr de beurre fondu 50 gr de sucre 3 oeufs 50 gr...

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Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, gâteau, gourmandise, fondant, mignon

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20 octobre 2013

savarin

Un savarin léger qui peut s'accompagner de fruits au sirop,de compote,de confiture,de chantilly,ou diverses crèmes...ou même nature pour le petit déjeuner ou à l'heure du thé... Ingrédients : 4 oeufs 50 gr de sucre 120 gr de farine 1 sachet de levure...

Posté par aufildemacuisine à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, dessert, gâteau, goûter, brioche, savarin

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19 octobre 2013

Cake au thé caramel

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette du cake au thé choco-coco du blog Dine avec Sandrine.j'ai quelque peu changer la recette avec ce que j'avais sous la main. Résultat satisfaisant avec le thé caramel,(dommage qu'une coupure de courant...

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Tags: cuisine, dessert, recette citron, lait, cake, thé caramel, infusio

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15 octobre 2013

Far aux pommes

Ingrédients : 4 pommes 4 oeufs 70 gr de sucre 100 gr de farine 1/2 litre de lait tiède Eplucher les pommes et les couper en quartiers,les ranger dans le fond d'un moule beurré. Dans un saladier,battre les oeufs en omelette,y ajouter le sucre,bien mélanger...

Posté par aufildemacuisine à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, dessert, farine, pommes

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11 octobre 2013

Riz au lait

Ingrédients : 2 litre de lait entier (ou 1/2 écrémé) 200 gr de riz rond(dessert) 120 gr de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle Verser le lait dans une cocotte,y jeter le riz;démarrage à froid. En début de cuisson,remuer aussi souvent que possible,mettre...

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Tags: cuisine, recette, dessert, cannelle, riz au lait, alléger

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2 octobre 2013

Semoule cannelle sur lit de pomme

semoule , cannelle , pomme , dessert Ingrédients : 1 litre de lait 100 gr de semoule fine de blé Panzani 80 gr de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle 3 pommes 20 gr de beurre 1 cuillère à soupe de sucre Faire chauffer le lait jusqu'à ébullition,y jeter...

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Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, semoule, lait, cannelle, Panzani

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12 septembre 2013

Tuiles

A manger tel quel,ou s'en servir pour déposer une boule de glace ou de sorbet,selon la forme choisi. Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 30 gr de sucre 30 gr de farine 30 gr de beurre fondu zeste de citron Dans un saladier,battre le blanc d'oeuf en neige,incorporer...

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Tags: cuisine, recette, dessert, blanc d'oeuf, décoration, glace, sorbet, tuiles

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7 septembre 2013

Gâteau aux petits suisses

Petits suisses à la place du yaourt. Ingrédients : 2 petits suisses 1 verre de sucre 4 oeufs 3 verres de farine 1/2 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé 1/4 de verre d'huile Dans un saladier,mettre les petits suisses avec les sucres et les oeufs,faire...

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Tags: cuisine, recette, dessert, gâteau, goûter, petit suisse, reste

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5 septembre 2013

financier pâtissier fraise ou framboise

Un reste de crème pâtissière,quelques fraises et framboises du jardin,des blancs d'oeuf ;j'ai essayé d'agrémenter les financiers que j'avais déjà réalisé aux deux chocolats selon la recette de "ma p'titepopotte" Ici pour 8 financiers(selon la grandeur...

Posté par aufildemacuisine à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, crème pâtissière, dessert, gâteau, fraise, goûter, délice, financier, amande, framboise, blanc d’œuf

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