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7 avril 2014

Sauces Tartinades

Des sauces pour accompagner des toasts en apéritif ou simplement tartiner sur du pain grillé accompagné d'une salade. Ingrédients : sauce au thon 100 gr de fromage frais 1 boite de thon nature ou à la tomate 5 brins de persil sauce au cornichon 100 gr...

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Tags: cuisine, recette, ciboulette, apéritif, sauce, cornichon, poisson, thon

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4 avril 2014

Tartine gourmande

Délicieux et bien gourmand ce dîner! tartine , jambon Ingrédients : 1 pain pour 6 tartines (je note la quantité pour une tartine) 1 cuillère à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de ketchup 5à6 lamelles d'émmental 1 tranche de jambon quelques lamelles...

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Tags: cuisine, recette, crème, oignon, fromage, gruyère, jambon, emmental, tartine, cornichon, ketchup

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2 avril 2014

Tarte Belle Hélène

Une tarte suisse aux poires et au chocolat. Ingrédients :3 oeufs 80 gr de sucre 50 gr de beurre moux 100 gr de farine 1/2 cuillère à café de levure garniture : 1 boite de poire au sirop 50 gr de chocolat noir 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 20 cl...

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Tags: cuisine, recette, tarte, chocolat, dessert, fondant, poire, belle hélène

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1 avril 2014

Mousse au chocolat

Une mousse légère et délicieuse. mousse , chocolat , légère Pour 5 personnes Ingrédients : 3 oeufs extra frais 50 gr de sucre 30 gr de beurre demi-sel 60 gr de chocolat noir pâtissier Faire fondre le chocolat avec le beurre,laisser refroidir.Séparer les...

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Tags: cuisine, recette, chocolat, dessert, mousse, léger, beurre salé

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26 mars 2014

Beignets aux pommes

beignet , pomme Pour 24 beignets Ingrédients : 125 gr de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl de bière blonde 3 cuillères à soupe de lait 6 pommes Dans un saladier faire une fontaine avec la farine,dans le creux y mettre le jaune d'oeuf,le...

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Tags: cuisine, recette, dessert, friture, pommes, beignets

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19 mars 2014

Oeuf à la neige carambar

Une crème anglaise au bon goût de carambar sous une île décorée d'une orange.caramel , crème , crème anglaise Ingrédients : 6 oeufs 1 litre de lait 120 gr de sucre 6 carambar caramel 1 cuillère à soupe de maïzena 1 orange Faire la crème anglaise en faisant...

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Tags: cuisine, recette, crème, dessert, orange, caramel, carambar, œuf à la neige

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15 mars 2014

Gâteau amande chocolat

Rapide à faire(et à manger!!) moelleux à souhait... gateau , amande , chocolat Ingrédients : 150 gr de chocolat patissier 100 gr de beurre moux 120 gr de sucre 100 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de poudre d'amande 4 oeufs un peu de...

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Tags: cuisine, recette, gateau, chocolat, dessert, anniversaire, amande

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4 mars 2014

Gâteau aux pommes beignet

Pour mardi-gras,un gâteau bien moelleux avec des pommes en rondelles à la façon beignet,et du jus d'orange. Ingrédients : 4 oeufs 75 gr de sucre +[ 2 cuillères à soupe(après cuisson)] 150 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique le jus de 2 oranges...

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Tags: cuisine, recette, Savoie, gateau, pomme, orange, beignet, carnaval, idée

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25 février 2014

Brioche aux abricots

A la façon Kouglof à la MàP ,pour changer des raisins,ça change et c'est bon aussi. Ingrédients : 200 ml de lait tiède 100 gr de sucre 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs 100 gr de beurre moux 500 gr de farine Type 55 1/2 cube de levure de boulangerie...

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Tags: cuisine, recette, abricot, brioche, farine T55, kouglof, levain, viennoiserie

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22 février 2014

Blanquette de veau

blanquette , veau , champignon pour 6: Ingrédients : 1,200 de veau 6 carottes 1 boite de champignons de Paris 1 oignon 2 clous de girofle 2 cuillères à soupe de farine thym,persil,sel,poivre,eau,huile d'olive Dans une cocotte contenant un peu d'huile,faire...

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Tags: cuisine, recette, viande, riz, carottes, blanquette, veau, champignons, pomme vapeur

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