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14 août 2013

sauté de porc au miel

Agrémenté d'une salade pour apprécier le goût du sucré/salé. pour 6 personnes Ingrédients : 900 gr de viande 6 carottes 2 tomates 1 poivron rouge 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel,poivre,thym,persil...

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Tags: cuisine, recette, salade, tomate, plat, sucré, salé, carottes, miel, sauté de porc

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2 août 2013

Pop cake apéritif

Pop cakes apéritif plantés sur un pain à l'aide de pic en bois. Ingrédients (pour 16 de la grosseur d'une noix) 70 gr de farine 1 c à café de levure 1 oeuf 2 c à soupe de fromage blanc(ou faisselle) 1 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Garniture :50...

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Tags: cuisine, recette, fromage, apéritif, cerfeuil, pop cake, chèvre, pâte à cake, salé

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1 août 2013

Brochettes de fruits frais

en fin de repas,des brochettes fraîcheurs... Ici,réalisées avec 4 fruits;morceaux d'ananas,1/4 d'abricot,fraise et grain de raisin.Mais ces brochettes peuvent être réalisées avec plein d'autres fruits. brochette, fruits

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Tags: cuisine, recette, dessert, abricot, fraise, ananas, fruits, brochette, raisin

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26 juillet 2013

toast apéritif radis/pourpier

Pain grillé tartiné de fromage frais(St Moret),radis et feuilles de pourpier posés dessus;il n'y en a jamais assez!! Pas de perte,pour utiliser un reste de pain...

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Tags: cuisine, recette, pain, radis, fromage, apéritif, pourpier

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25 juillet 2013

Gâteau pomme caramel

Ingrédients : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 100 gr de farine 1 cuillère à café de levure 3 pommes 1 sachet de caramel liquide Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.D'autre part napper le moule de caramel et disposer les quartiers de...

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Tags: cuisine, recette, pomme, dessert, gâteau, caramel

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24 juillet 2013

Gelée de groseilles à la machine à pain

Allègée en sucre,on garde toute la saveur du fruit. Ingrédients :1 kg de groseilles 700 gr de sucre 1 sachet de "vitpris" Laver,égrapper les groseilles.Les mettre dans la cuve de la machine à pain avec 600gr de sucre,écraser grossièrement.Programmer la...

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Tags: cuisine, recette, goûter, machine à pain, confiture, déjeuner, gelée, groseille, briocheA

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21 juillet 2013

Yaourts onctueux sans yaourtière

Ingrédients : 1 litre de lait entier 3 cuillères à soupe de sucre ferments lactiques (sachet alsa"mon yaourt maison onctueux",ou 1 yaourt du commerce) Dans un saladier,verser le lait a température ambiante,mélanger avec les ferments lactiques,ajouter...

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Tags: cuisine, recette, yaourt, simple, léger, nature, sucré

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17 juillet 2013

Gâteau fraises/framboises

Mon éternel gâteau de savoie agrémenté d'une crème et quelques fruits rouges.(peu car dernière récolte du moment) cliquer sur ce lien pour la recette du gâteau de savoie http://aufildemacuisine.canalblog.com/archives/2013/05/08/27107688.html Ingrédients...

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Tags: cuisine, recette, dessert, fraise, chantilly, gâteau de savoie, framboise, mascarpone, fraicheur, fruits rouges

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9 juillet 2013

Tarte dinde tétragone

Une garniture d'escalope de dinde et de tétragones sur une pâte brisée. Ingrédients : Pâte brisée : 200 gr de farine 100 gr de beurre ramolli 3/4 de verre d'eau Garniture : 300 gr d'escalope de dinde coupées en dés 300 gr de tétragones 1 oignon 3 oeufs...

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Tags: cuisine, recette, tarte, crème, salade, oeufs, pâte brisée, plat, tétragones, dîner, dinde, onctueux, soir

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5 juillet 2013

Gratin carotte/courgette

Ingrédients : 600 gr de carottes 600 gr de courgettes 1/2 litre de béchamel (40 gr de farine,25 gr de beurre,1/2 litre de lait,sel,poivre)Faire fondre le beurre dans une casserole,y ajouter d'un coup la farine,remuer hors du feu,ajouter petit à petit...

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Tags: cuisine, recette, carotte, béchamel, gratin, plat, dîner, courgette, sauce

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